先日作った梅酒の続き
今回は...
【 ラム 】
に挑戦
本場 和歌山みなべの最高級品
【 南高梅 】
を取り寄せ
前回は
◇定番リカー
◇ウォッカ
◇ブランデー
南高梅が少し余ったので
追加で作ろうと
酒屋さんをうろうろ
大好きなバーボンで
っと思ったのですが
好き過ぎて
どうも味を変えるのにためらいが...
っで
その横に並んだラムを発見
と言うことで
ラムで作りました
今年は４種
１０kgの南高梅を使いきり
熟成するのを楽しみに
日々楽しく過ごすのだ
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