秋の味覚

ここのところ、気温が10度を切ることもあり随分寒くなってきましたが、これがドイツの秋だそうで

ということで、秋の味覚を


栗
最近いろいろな所で見かけるようになりました！


子供たちは

栗ご飯も


皮を剥いてそのまま食べるのも、だーい好き


いい栗がたくさん買えたので、栗の甘煮を作って栗大福にもしてみました

だけど、栗の甘煮が随分煮崩れちゃった

あとから調べると煮崩れ防止にミョウバンを使うとか。
先に調べておけって感じです

まぁ、家で食べるんだったら多少のルックスの悪さは大目に見てもらおう

自分で手作りすると一粒ずつ鬼皮、渋皮を剥く手間が身をもってわかる！

日本では栗のお菓子ってちょっとお高かったりしますが、大納得です

バターナッツカボチャ
繊維が少なく甘いカボチャです。
我が家は子供たちの好きなカボチャのグラタンに
写真撮るの忘れちゃった



こちらのカボチャの名前は、なんと
Hokkaido！


中は、

普通



日本で食べるカボチャよりは少し水分が多い感じですが、煮物に！

日本のカボチャだと皮が緑なので彩りもよくなりますが、Hokkaidoだと思いっきりオレンジです




ハロウィン恒例カボチャのケーキも焼いて



そして、

梨！

Nashiという名称で売っています。
味は、甘くてみずみずしくて美味しい

日本で食べる梨と全く同じでした

またリピートしよ



秋の味覚の代表格、松茸はというと・・・
先日スクールのお母さんから聞いた話によると、ドイツでは手に入らないけどお隣のフランスやオランダにはあると！

ヨーロッパでも松茸ってあるんだとビックリでした

どんな香りがするのか、チャンスがあれば食べてみたいな・・・


もはや冬のようなドイツの秋ですが、他にも秋の味覚をみつけたいです


今日から子供たちは秋休み
明日から6日間、出かけるため更新が滞る予感ですm(__)m
旅先でも秋の味覚みつかるといいなぁ