私たちの住む街には日本人コミュニティがあります。
国際結婚して永住される奥様や私たちのように旦那さんのお仕事で来られている奥様など、滞在の理由は様々ですが、週に1度集まってお茶やランチをしながら、情報交換や他愛もないおしゃべりをしたりする会です。
先日、その会の皆さんと一緒にビアガルテン(ビアガーデン)へ行ってきました。
遊具で遊んだりミニSLに乗ったり子供たちも大喜びです
ドイツのビアガルテンはドリンクは持ち込み不可なのですが、食べ物は何を持ち込んでもオッケー！
参加者の奥様のお一人がイチゴ大福を持って来てくださいました。もちろん手作り
そして、ここからが本題
そのイチゴ大福が美味しくて、私も作ってみたいという衝動にかられ挑戦してみました！
前回紹介した日本食材店で小豆と白玉粉を、そして市場でイチゴを買って
小豆はお鍋に入れちゃったあと
あんこを作るのなんて生まれて初めて。
イチゴ大福にはつぶ餡？それともこし餡？
どっちが美味しいかなと迷った挙げ句、結局できたのは中間のようなあんこ。
イチゴとあんこを包んで、形を整えて・・・
そして完成＼(^o^)／
早速試食を兼ねて子供たちのおやつに。
子供たちからは「美味しい～もう一つ食べた～い！」「また作って～」と好評価を得られ、ちょっぴり嬉しい私でした
わたし的には、
もう少しあんこの甘さを控えてもよかったかな。もう少し小さいイチゴを使ってもよかったな。
と、まだまだ改善すべき所は多々あるのですが
実はちょっと前、お友達宅にお呼ばれしたときにはこれを作って持っていきました。
しょうゆ団子ではありません。
みたらし団子！
イチゴ大福もみたらし団子も、日本にいるときは一度も作ったことなかったのに
ドイツでは持ち寄りパーティーや自宅でおもてなしする機会が増えそうなので、得意の一品を見出だすべく、これからいろいろ挑戦してみたいと思います
お菓子でもお料理でも、オススメの一品があれば、ぜひ教えていただけると嬉しいです
国際結婚して永住される奥様や私たちのように旦那さんのお仕事で来られている奥様など、滞在の理由は様々ですが、週に1度集まってお茶やランチをしながら、情報交換や他愛もないおしゃべりをしたりする会です。
先日、その会の皆さんと一緒にビアガルテン(ビアガーデン)へ行ってきました。
遊具で遊んだりミニSLに乗ったり子供たちも大喜びです
ドイツのビアガルテンはドリンクは持ち込み不可なのですが、食べ物は何を持ち込んでもオッケー！
参加者の奥様のお一人がイチゴ大福を持って来てくださいました。もちろん手作り
そして、ここからが本題
そのイチゴ大福が美味しくて、私も作ってみたいという衝動にかられ挑戦してみました！
前回紹介した日本食材店で小豆と白玉粉を、そして市場でイチゴを買って
小豆はお鍋に入れちゃったあと
あんこを作るのなんて生まれて初めて。
イチゴ大福にはつぶ餡？それともこし餡？
どっちが美味しいかなと迷った挙げ句、結局できたのは中間のようなあんこ。
イチゴとあんこを包んで、形を整えて・・・
そして完成＼(^o^)／
早速試食を兼ねて子供たちのおやつに。
子供たちからは「美味しい～もう一つ食べた～い！」「また作って～」と好評価を得られ、ちょっぴり嬉しい私でした
わたし的には、
もう少しあんこの甘さを控えてもよかったかな。もう少し小さいイチゴを使ってもよかったな。
と、まだまだ改善すべき所は多々あるのですが
実はちょっと前、お友達宅にお呼ばれしたときにはこれを作って持っていきました。
しょうゆ団子ではありません。
みたらし団子！
イチゴ大福もみたらし団子も、日本にいるときは一度も作ったことなかったのに
ドイツでは持ち寄りパーティーや自宅でおもてなしする機会が増えそうなので、得意の一品を見出だすべく、これからいろいろ挑戦してみたいと思います
お菓子でもお料理でも、オススメの一品があれば、ぜひ教えていただけると嬉しいです