干いも！

こんにちは！

サツマイモはふかしてもおいしいし

焼き芋は冬の定番ですね！

でも、子供の頃に食べた干芋の味が懐かしく

なる時があります

今は、あまり売っていないので作ってみましょう！


･サツマイモを蒸す（竹串がすっと通るくらい）

･熱いうちに、皮をむく

･縦に１センチ位の厚切りにする

･ざるに並べて、風通しの良いところで干す（１週間くらい）

･中が乾ききらない程度に取り込む

･あぶって食べたらおいしいこと間違いなし！