きのこの効能

こんにちは！

きのこ大好きです。

日本だけでも、きのこの種類は５０００くらいあるそうです

だけど食卓に上るのはほんとにわずかですよね

きのこはおいしいだけでなく、栄養や効能もありますね

・ビタミンＤを多く含み、骨粗鬆症の予防効果が期待できるそうです

・低カロリーでビタミンやミネラルが豊富

・ダイエット効果が期待できる

・便秘の予防に効果がある

・また、シイタケには、血圧を低下させる効果が期待できる

・きのこ類のベータ‐グルカンは免疫の活性力を高める

・ウィルスに対する抵抗力を示す

・抗腫瘍効果も期待できる

　今注目されているのが、ハナビラダケですね
　これには人間の免疫力を向上させるβグルカンを含んでいます。
　がんに期待されています。
　ほかのキノコと比較してビタミンＤが多く含まれています。
　ビタミンＤはカルシウムと共に骨を作る大切な栄養素です。
　食物繊維も多く含んでいます。

　きのこをもっと食べようと思います。