ネフローゼ症候群は腎臓の病気です
食事は塩分制限が主ですが、
たんぱく質や脂質もそれなりに調整しました
薬の副作用で食欲が増すので
「太らないように気を付けてね」主治医がよく言っていました
当時の入院期間は最低2か月/回
タンパク尿が出なくなると退院し
ステロイドを徐々に減らしながら経過観察をしますが
ある一定量に減らすとまた再発
そして入院
その繰り返し…
頻繁に繰り返すので
最終的には県外の病院へ入院しました
学校にもろくろく通えなかったので
病院内に訪問学級(ここに出席すると学校に出席したことと同じになる)のある病院へ
その病院の食事がのちの私を管理栄養士に導きました
腎臓病で塩分をとったらいけないからラーメンは食べられない
と思っていたのにラーメンが出て
ステーキもたんぱく質が多いから食べられない
と思っていたのにステーキが出たのです
衝撃でした
看護師さんにその話をすると
管理栄養士さんに会わせてくれました
この時初めて『管理栄養士』という仕事があることを知ったのです
栄養量の計算をして調整すればなんでも食べられる
本当に衝撃的な出会いでした
