おこしもち作り

お雛さまですね。あ　ひなまつりか
小さい頃からお雛さまって言ってた気がする。

きょう子どもたちがロールプレイで行ったのはひな祭りにちなんで“おこしもち”
”おこしもの”とも言うそうで、地域によって呼び方が違うみたい。

上新粉をつかった色鮮やかなお菓子
名古屋地方で主に呼ばれているそうです。

今日だけの限定お菓子？
僕は名古屋生まれ、名古屋育ちなんですが、初めて知りました

上新粉といえば、みたらしだんごや柏餅に使われる粉。
お湯でといてかたまりにして、木枠にはめ込んで色を塗ります。

くちなしは黄色
抹茶は緑
梅は赤

3色を使って、型からはずしたおこしもちに塗っていきます。


あとは、蒸して出来上がり
しょうゆやきな粉などにつけていただきます。

小麦粉などのアレルギーがある子でも安心なんですって



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