● ヘビより毒！サトウキビを食べて死ぬなんて
こんにちは。
横浜市泉区立場エデュースの佐伯泰子です。
ヘビより毒！サトウキビを食べて死ぬなんて、驚きました。
切り口が変色していたことに気付かず買い、その切り口だけ切り取って食べようとしていました。
昨日、高校生の個別指導のHちゃんにサトウキビを見せました。
おうちに帰ってお母さんにその話をしたところ、すぐにメールをくれました。
Hちゃんからのメールです。
「前にテレビの仰天ニュースの番組で、サトウキビの食中毒のVTRを見たとき、芯が赤くなっているのは危ないと言っていたことを思い出しました。
やっち先生のサトウキビは何となく赤っぽかったのでそうかなぁと思いました。」
確かに変色して赤っぽくなっています。
さすがにこれを食べようとは思いませんでしたが、ここだけ切り落として中がきれいなら食べるつもりでいました。
サトウキビのカビが体内に入ると、２～８時間で昏睡状態に陥り、死に至る場合もあるそうです。
Hちゃん、教えてくれてありがとう！！命拾いをした気分です。
夫も道連れにするところでした。
皆様も変色したサトウキビには、十分ご注意くださいね。
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