夏
ってイメージだけどもう我慢ならず春からいっちゃいましょう
てことで。
てことで。@オアジスブラン下北沢です
遡るのですが去年の夏に大学の友人が待望の料理本を出すことになり、調理アシストに入らせてもらった時のことをちょろっと書きます。
パクチー好きは必見


こんな機会も無いのでワクワクしながら撮影日全日お手伝いに入りました



カメラマンさんから料理の今時の撮り方を教えてもらったり
コーディネーターさんが選んできたリースの食器が可愛くて可愛くて
”料理&寒色系の食器”
ってなんとなく避けてきたのですが、この撮影で革命が起きました。
あ、合うんですねっっっ



先生っっ









とゆう新たな発見。
めちゃくちゃ爽やかで水色のトリコです

とある1ページ

見守る中盛り付け調整



3日間こんな感じでメニューの半分、初めて作るものばかりで一発本番
ひたすら作り続ける

お昼のまかない♩
ビールで乾杯



とゆー感じで怒涛の3日間でした
ありがたいことに後ろのページに名前を載せて頂きました


嗚呼感謝
(´□`。)
本に名前載るとか最初で最後だと思うのでさ

毎日かいでいたパクチーの香りがもうやみつきです( •́ ⍨ •̀)

メディアにも注目されつつあるエダジュン。
知る人ぞ知るパクチーボーイ





今料理本3冊め?に突入



今後の活躍にも期待大

もちろん味はウマイ



←保証
簡単だし美味しいしパクチー嫌いな人でもパクチー抜きで普通に使える料理本

パクチー食べれる人なら!
タイ、ベトナム系の味付け以外でも和洋中韓印などいろんな味付けに合うのが私はビックリで、とっても興味深かったです

エスニックの美味しい味付けもかなり勉強になりました



以上水色ブームについてでした
(え?)
(え?)では
















