お店オープンへの想い

幼稚園の頃から、将来の夢は「ケーキ屋さん」でした。一度は夢を諦め、橋の製図をする仕事についていましたが、30歳目前に一大決心。お菓子の学校に入学し、卒業後はケーキ屋やカフェで修行し、2009年11月に「96Café」にお店をオープン。そこで約1年半培った経験をもとに、4月から大好きな黒崎の街で自分のお店をスタートすることになりました。作り手である僕の想いが伝わるような、美味しいケーキを作り続けていきますので、何卒末永くご愛顧下さい。

オーナー／パティシエ
緒方雅紀

ED.Roadオープンです

96cafeでの1年半にわたる修業時代を経て、このたび黒崎に独立して
お店をオープンさせることになりました！



4月1日（金）OPEN
ガトーショコラのお店、Ed.Road




北九州市八幡西区藤田3-5-1
TEL.093-616-9932
営業時間 10:00～19:00
定休日 月曜日

何卒よろしくお願い申し上げます。