今日のベストショットは、シュークリームです。
超上手に出来上がりましたので撮ってみました。(上の写真）
なかなかいい顔してるでしょ。（笑）
下の写真ですが、ナッセさん（６月号）にも載っています。
中は、とろ～りチョコクリ～ムです。上はクッキーをのせて焼いているのでサクサクです。
秘密は、”クリームの黄金比” チョコクリーム３：カスタード７のあっさりクリームです。
ベルギーチョコクリームだぞ～。
看板商品のガトーショコラが濃厚が売りな為、あえて対極のあっさり味にしました。（カブルから～）
美味しいよ～。ぜひ食べてみて！