定期テスト期間も、本日の私立中女子の期末でやっと終了。
このひと月、なかなかハードな期間でございました。
で、恒例の試験前特訓めしシリーズ。
まず、定番のカレーなどを。けど、辛いの食べられない女子多数
のため、辛いの好きにはあとでハバネロカレー粉をかけてあげる。
例によってトマトジュースを１リットル。野菜の量はたぶん半端なく取れる。もちろん肉もいっぱい。
でしばらく煮込んで火を止めてからルーを割り入れ、またちょっと煮込んで出来上がり。
これで10人前くらい。
次の週は、チャーハン餃子。ちょっと野菜が足りないけど、餃子に入っているからいいか。希望者にトマトジュースをあげる。そう、僕は常に大量のトマトジュースをストックしているのだ。
で、今週の日曜は・・・・ミートソース。まず、シメジとウィンナーを炒め、火を通す。もう試験は私立中の女の子一人だから、量はこんなもん。
その後、安直に缶詰ソースを入れて煮込む。最近の缶詰ミートソースは本当に侮れない。
で、アツアツの湯でたてスパゲッティにオリーブオイルを混ぜ込んだ後、とろけるスライスチーズをのせて、その上からミートソースをかける。うううう、美味い。
さあ、今度は何を作ろうか。