よしの軒(ラーメン屋さん)

先日、法恩寺散歩の際、ちょっと気にラーメン屋さんを発見
早速、自宅で"何系"か調べたところ、私の大好きな豚骨醤油系でヒット!!
更に深追いしていくと、正確には豚骨醤油ではなく"牛骨醤油"だそう。

牛骨は韓国料理でもよく使われているので、コクのあるスープであることは間違いない!!

ということで、早速行ってきました～



頼んだのは基本形の「中華そば」

スープは･･･しつこくなく、でも飲んだあと口の端に、旨味の余韻が残るカンジ。

具は･･･きくらげ、水菜、半熟たまご、チャーシュー。ん～、私の大好きな具ばっかり!!
細かいこと言うと、水菜の代わりに細モヤシの方が好みなんだけど、ま、それは個人的な好みなので･･･
チャーシューは少し厚みあり、でもホロホロっと柔らかくて美味い！

麺は･･･細目、少し柔らかめの茹で具合。これまた、個人的には硬めが好きなんですが･･･
全体のバランスを計算された上なんですよね｡｡

んー、やっぱり、麺はもう少し硬めが良かったですが
スープが優しいコクで、美味しかった！
スープ完飲!!
健康を考えて、スープ1口、2口でおさえたかったのに、ついつい飲み続け、結局完飲
おいしかったから、仕方がないか･･･ f^_^;

気になるお値段は･･･中華そば \650。
昨今の東京のラーメン価格にしては、安いですよね!?
久々にお得感を感じるラーメンに出会えました