松山でおいしいイタリアン、TORATTORIA VIOLA

2016年2月11日から14日まで

松山さぬき大阪(乗換の合間)

今回の旅の目的の１つでもあるお食事

松山のイタリアン、

TORATTORIA VIOLA

http://www.viola-matsuyama.com

昨年、旅サラダの後にやってる「食彩の王国」の新玉ねぎの回で見て行ってみたいな、と思ってました。

で、しばらく忘れてたんだけど、旅行計画してる時にふと思い出して検索。_φ(･_･

当日は17:00頃松山着

お店は22時過ぎでもやってるみたいだったのでホテルの大浴場でひとっ風呂浴びてから行っても間に合うかなと思って、

そして、その前に行きたいカフェもあったので、ホテルチェックイン後でカフェお店の下見風呂食事という流れに。

前置き長くてすみません。m(_ _ )m

下見の時に

「21時頃来ます」と予約。

予約の5分前に到着したら、オーナーシェフが「お待ちしてました」とお出迎え。

嬉しい

そして、店内誰もいない！

貸切！？

その後、一組入ってきましたが、カップルで静かで良かった。

で、コースにしました。

CORSO  B(Bコース)

スタート！

お店の外観。二階に上がるとオープンキッチンと明るい客席が見渡せる。

ワイン、、、ではなくぶどうワインジュース。

オーストリア産なんだそう。

かなりフレッシュで体にも良さそう。

輸送や保管が大変らしい。

まずは、

白子とジャガイモのポタージュ

苦手な食材とか聞かれた時に、無いです、って答えたんだけど、実は白子が苦手。でも、まさかの！ここで出てくるとは！

苦手と言っても、精巣食べるのかって想像するとオエッてなるぐらいで頑張れば食べられます。

クリーミーで美味しかった！

コース外で一品追加。

イワシとブラッドオレンジのマリネ

イワシがブラッドオレンジの上に乗ってて、トマトと紫オニオンも添えられてます。

ブラッドオレンジは意外でした。

でも、酸味がイワシとも相性ピッタリ。

前菜の盛り合わせ

とフォカッチャとオリーブオイル

盛り合わせはお客さんが頼んだ品や仕入れで変わるっぽいです。

カンパチのカルパッチョ、

プロシュートとミラノサラミ、

カプレーゼ、ピクルス(真ん中)、

アボカドとタルタルのスモークサーモン

(カナッペみたいなやつ)

どれも美味しい！特にカンパチが！！

こんなに多くの種類を食べられるとか、おトク～

スペシャリテ生ウニのスパゲティ

ちなみに夫はホタテのリングイネ

メインはお魚にしました。

瀬戸内産マナガツオ

脂が適度にあって半分はレモンかけてスッキリいただきました！

夫は牛ホホ肉の赤ワイン煮。

ピスタチオのクレームブリュレ、バニラアイス添え。

夫はティラミス。

最後はカフェラテ。

そんな訳で、およそ14,000円弱だったかな。大満喫の初日のディナーでした

ごちそうさまでした