カニ鍋。

お正月ってカニ食べるよね。

年末、スーパーでいっぱい売ってた。

で、その売れ残りの冷凍タラバガニが半額で1500円ぐらいだったので、救出しようかどうしようか、1日悩んだ挙句に結局買ってしまったよ！

で、鍋にした。

調理前

調理後

牡蠣、水菜、豆腐、キャベツ、ネギ、人参、大根、エリンギ。

ダシはシャンタンで

お酒も混ぜて。

乗せきれないカニは

そのまま食べたりね。

旦那の仕事でお世話になってる方がお歳暮とお中元にいつも昆布を送ってくれて、ご飯炊く時に小さく切って一緒に入れるんだけど、こないだ伊藤病院行って、なんとなく制限した方が良いかなと思って昆布ダシは避けて、シャンタンにした！

シャンタンって、味覇の本家のやつ。

プチ贅沢。しあわせ。

今日はこの残りに材料の残りのネギや豆腐、ぶなしめじも加えて、卵で雑炊にしました。

美味しかった