沖縄料理

お店の名前忘れちゃったけど、三軒茶屋の沖縄料理屋さんで

この前食べたソーメンチャンプルー。

意外と美味しくて手軽にできそうだったので、今日作ってみた。

ソーメンと冷凍のむきエビを茹でて、

ごま油と鶏がらスープの素としょうゆと酒で炒めてみました。

で、ごまと鷹の爪をパラパラっと振りかけて。。。

美味しかったっす♪

ちなみに量は目分量です。若干味付け濃かったけど。。。