珈琲酒

　心にゆとり…、か。
珈琲酒に１４年ぶりに再挑戦した。

昨日（２０１４．１２．２４　　２２：４０）　浸け込んで１時間後

コーヒー豆（モカ）が浮いている

今日（２０１４．１２．２５　　２１：４０）　ちょうど一昼夜経つ

豆が沈み始めた

　１４年前は　「出向」が解かれ　帰任した時だったか…（？）
笑っちゃうのだが　その「出向」は無かった事になっている

　どういう心境だったのか…、ね。


　まっ、それはさておき
今回は　こまめに味見をして　珈琲酒作りのデータを取ろうと思う