コロナで2年間の中止を挟んで
3年ぶりに
11月12日、13日 茨城県常陸太田にて
常陸秋そばフェスティバル里山フェアが開催され
鵜の会も出店してきました
早朝の準備
嵐の前の静けさです
鵜の会のブースでは
3人がそば打ちをしている所を
間近で見てもらいながら
打ち立て、茹でたてを食べてもらいます。
そば粉は北海道幌加内の新そば
メニューは
★せいろそば
★かけそば
★花巻そば
の3種類です
打ち手は
山口さん
藤田さん
鵜澤さん
私岩崎も今回 打ち手 初参加しました。
釜前はテッパンの戸嶋さん
仕上げは島津さん
盛り付け加藤さん
荒井さん、清水さん、塩田さん、裕策さん
総勢10人ちょい
一致団結した見事なチームワークで
どんどんお蕎麦を提供します
昼どきにもなると
沢山の人出で、凄い賑わい
鵜の会のブースにも
この行列
二日間で1000食弱を提供し
完売御礼
大盛況の二日間でした
食べてもらって
お客さんとの会話も楽しめて
お蕎麦を食べて喜んでる顔を見ることができる
そば祭りってやっぱりいいね～✨
また1年後のお祭りで会いましょう
