気が付けば少しずつ
北新宿研鑚会代表として頑張る
友山さんは、段位認定会目前
涼しい風が吹いて来る今日この頃
麺業会館にはいつものメンバーが
集まっています。
今回も午前と午後に分かれて
そば打ち開始です。
全麵協五段位 鵜の会 を牽引する谷さん
課題に取り組みながらそば打ちです。
加藤さんから丸出しのポイントを
真剣にに聞く山本さん💦
尾崎さん
山口さんは、何と‼️
そば打ち台セッティング中に負傷 ❗️
まさかの片手手袋🧤 打ち辛そう
最終調整 加藤さんから指導を受けてます。
島ちゃん（島津さん）上利さんから
捏ねのチェック
岩田の吉さん
北川さん
伊澤さん
それぞれの課題に取り組み
四つ出しからの〜肉分け〜❣️
良いんじゃないの (^^)
早川さん
萩原さん
午前、午後の研鑽会は終了
今回はブログ担当の岩崎君が
体調を崩して欠席
代打のう〜さんが頑張りました。
それでは次回の研鑚会で‼️