睡眠時間じゃねぇんだから。

仕込みをしておりました。

明日の『麺くら 中目黒支店』の仕込みパターン。

前日、当日と

２日間で

６〜８時間くらいは仕込みをしております。

６〜８時間って！

睡眠時間じゃねぇんだから。

さすがに途中

疲れたり寂しかったりで

歌って踊って

なんだかわけわからないテンションになったりします。

１人、長渕を熱唱すると言う事もありました。

長渕剛、そんなに知らないのに

激愛をモノマネしながら歌うと言う謎のパターン。

最近は

先輩たちのラジオのバナナムーンゴールドやらめがねびいき、カウボーイ、サンデーナイトドリーマーなど聴きながら

ニヤニヤしながら

料理を作るのが

もっぱらのブームです。

ありがとうございます。

今日は

海老の頭を白ワインで煮込むと言う作業をしておりまして

これは、カレーの出汁になるパターンで

この出汁をカレーに合わせると、超スーパー美味いです。

いや、マジで美味いやつ。

いやいや、本当に。

海老の風味、半端ねぇっす。

シーフードカレー的なものを作る時に使うと

美味いったりゃありゃしない。

海老の力、すげーな。

濾すと

こんな感じ。

海老の頭とかなかなか売ってたりしないけど

有頭海老を料理使って

頭の部分を残ったりしたら

結構使えるので

是非。

なんて事で

明日も

１８〜２５時まで

ニコニコしたり

モノマネしたり

しながらお待ちしておりますので

来て来て

ぱいおつ！