もうそんな季節。

※ブログと見せかけての夜食テロです。ダイエットしている方、夜中食べてはいけない方は読まない事をお勧めします。

毎年恒例となっている

『バーベキュー』

をしまして。

中目黒イタリアンｃｅｒｃｈｉｏのスタッフさんやら常連さんやらで行っているバーベキューで

毎年、なんとなくこのくらいの時期にやるわけです。

そんなわけで

今年で

なんだかんだの７回目。

７回目の開催で

もしかしたら

全部参加しているかもしれない。

そんな俺

８０．１キロ。

そんなバーベキュー

料理人がたくさん集まるので

毎回、レベルが高いのです。

バーベキュー場に到着すると

もうすでに何か焼いていて

ステーキ肉をブロックで焼いていて

さらに、アヒージョ用に

オイルも用意されている。

アヒージョはこんなかんじで

エビと牡蠣の２種類をご用意。

ステーキ肉は

こんなかんじでカット。

ｃｅｒｃｈｉｏオーナー宮崎さんも

なんだか楽しそうです。

さらには

スペアリブやら

ラムチョップ。

いろんな肉があるのです。

そして

肉だけじゃありません。

何か煮込んでるパターン！

見えちゃってる方は

簡単に言うの

イタリア風モツ煮込み的なパターン。

パセリのペーストと青唐辛子の酢漬けと一緒にいただくと半端なく美味いです。

そしてそして

もう１つの鍋は

ポトフ！

外が寒かろうがなんだろうが

これさえあれば、こっちのもん！

体の中から火照ります。

そんなバーベキューだから

１３時から始まって

１３時半くらいにはお腹いっぱいになっちゃってたし！

今日だけは

満腹中枢ぶっ壊れろ！

満腹になりたくない！

ギャル磯ちゃんになりたい！

って思ったし！

なんて事で

明日

体重計るのが

超スーパー怖いっ！