サイド。

『徹子の部屋』に出ていた芦田愛菜ちゃんの可愛いさに、ついつい観てしまって


遅刻しそうになった今日この頃


皆様、いかがお過ごしでしょうか？


あのすげぇ美人的な可愛さじゃ無いのだけど、すげぇ可愛いかんじ。


絶妙なバランス！


あんな娘が欲しい！


あんな娘を持って、娘さんをください！的な事を言いに来た奴をとりあえず１回断りたい！


ってか


娘どころか嫁もいなけりゃ、彼女もいない！


現実！


超ショック！


朝食！


絶対、綺麗になってやるんだから！





そんなわけで


磯山料理長だ！バカ野郎！


『鍋パーティーやろうよ！』


なんて事で、やるんですが


ガッツリと鍋を食べるのですが


鍋だけじゃ寂しくね？


鍋だけドン！って！


『鍋パーティー』だから、鍋をガンガン食べて鍋だけで満腹にするのは、あってるっちゃあってるのだけど！


サイドが欲しい！サイドが！


ラーメン屋さんで、メインのラーメンより、サイドメニューでワクワクしちゃうタイプだからね！


チャーシュー丼うまし！


そんなわけで、サイドに一品


難しそうに見えて


簡単メニューをご紹介。


『茹でバラ肉に美味しいソース』


でございます。


この料理は、『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』で紹介していたレシピの料理長remix的な料理でございます。


まず、豚バラ肉のブロックを買ってきましょ。


この場合、ブロックってのは


コンクリート的な方じゃなくて


アルカノイド的な方じゃなくて


バレーボール的な方じゃなくて


レゴ的な方じゃなくて


サンドラ的な方じゃなくて


豚バラ肉のブロック。


５００グラムもあれば、いいんじゃねぇの？的な。


だいたい１００グラム、１００円ちょっとで買えるはず。


空もとべるはず。


そんな豚バラ肉を、塩と酒で下味を付けます。


塩パラパラさして、酒をふりかけておく的な。


それを１０分くらい置いておきます。


１０分経ったら、クッキングペーパーなどで水気を拭き取り


沸騰させたお湯の中に、入れて茹でます。


この時に、ネギの青い部分や、生姜のかけら的なものと一緒に茹でましょ。


豚バラ肉入れて、沸騰したら、弱火にして


３０分茹でます。


茹でたら、豚バラ肉を取り出し


ぬるま湯で、軽く表面を洗い


クッキングペーパーで水気を取って


更に、あら熱なんてものも取る為、軽く置いておいても良いかと。


そして、続いてソース作り。


にんにくのみじん切りを、ごま油などで香りが出るまで炒めます。


そこに、豆板醤、酒、豚バラ肉を茹でた汁、甜麺醤（無ければ味噌）、醤油、長ネギみじん切りを多めを入れて軽く炒めます。


美味しいと思う分量は人によって違うので、味見を忘れずに。


甘いのが好きなら、砂糖など入れて調節しましょ。


そして


豚バラ肉をカットし


サッと茹でたもやしなどの上に乗せ


ソースをかけたら


出来上がり。


時間はちょっとかかりますが


だいたいそれは茹でてる時間なので


その間に、鍋の用意とかしたらいいじゃない！


『あれ？鍋だけじゃ無いの？嬉しいな！今日はこのテンションで、やっちゃうか！』


なんて彼氏や彼女、旦那さんや奥さん、浮気相手や不倫相手、不適切な関係な相手に言われちゃえばいいじゃない！


そんなわけで


料理長の料理が食べられるライブ


あると言う噂です。


江戸むらさきトークライブ「エディのおいしいレストラン vol.10」

【日程】2011年01月26日（水曜日）

【時間】開場18:30/開演19:30

【会場】阿佐ヶ谷ロフトA　http://www.loft-prj.co.jp/lofta/

【出演】江戸むらさき（磯山良司、野村浩二）

【料金】前売￥1,800/当日￥2,000（共に飲食代別）

※前売券はローソンチケットにて発売（Lコード：34387）

【お問合せ】阿佐ヶ谷ロフトA（03-5929-3445）


素敵なゲストも、参加予定です。


まだちょっぴりチケットがあるみたいなので


気になる人は来たらいいじゃない！


来た全員に


料理長を料理を振る舞ってやるわ！





って事で





阿佐ヶ谷ロフトで




僕と






おっぱい！