皆さんこんにちは^^
今夜は家に在庫してるのもで何か作ろうと思いまして
冷蔵庫を覗くとコレが・・・
前に地元のスーパーで買っておいた半額シール付きの厚切り牛タン塩ですw
はい、半額シール見て勢いで買っちまいましたさ^^;
まあ、これを焼いてご飯の上に乗せてレモン汁かけるだけでも十分美味しいのですが、出来れば麦飯で食べたい!
でも麦飯なんぞ在庫してないわ!
ってなわけで戸棚を漁ると、見つけたのがコレ
いつどこで買ったのかすら覚えてない湯葉茶漬けw
ただ、お茶漬けに牛タン乗せたんじゃ油が浮くしなぁ^^;
なのでご飯炊く時に釜に投入しました。
炊きあがった湯葉ご飯を軽くかき混ぜるとこんな感じ。
ご飯にしっかり浸みてて、これだけでももう既に美味しそうw
さあご飯が炊き終わったところで牛タンを焼こう!
せっかくなので先日旅先で買って来たこの塩を使ってみました^^
肉を焼いてる間に、京都で買っておいたコレをお湯で戻しておきます。
そしてお肉は軽く焼き目入れてレンジでラップせずに1分チンしてしっかり火を通します。
あとは盛りつけるだけ。
ご飯盛っただけですが既に食べたいですww
肉と軽く水切りした刻み湯葉を盛りつけてみる。
ほぼ完成です。
でもこれだけだと乗せただけで味が別々で喧嘩する恐れがあります。特に湯葉と牛タンの相性が疑問です・・・
なのでこれをかけて味のつなぎにしました^^
ご飯にも牛タンにもどちらにも合うゆずポン酢。
かけて完成したのがこちら^^
どうです?高級そうに見えるでしょ?ww
なんとか麦飯で作った牛タン丼に匹敵するものが作れました(^-^)
今夜は家に在庫してるのもで何か作ろうと思いまして
冷蔵庫を覗くとコレが・・・
前に地元のスーパーで買っておいた半額シール付きの厚切り牛タン塩ですw
はい、半額シール見て勢いで買っちまいましたさ^^;
まあ、これを焼いてご飯の上に乗せてレモン汁かけるだけでも十分美味しいのですが、出来れば麦飯で食べたい!
でも麦飯なんぞ在庫してないわ!
ってなわけで戸棚を漁ると、見つけたのがコレ
いつどこで買ったのかすら覚えてない湯葉茶漬けw
ただ、お茶漬けに牛タン乗せたんじゃ油が浮くしなぁ^^;
なのでご飯炊く時に釜に投入しました。
炊きあがった湯葉ご飯を軽くかき混ぜるとこんな感じ。
ご飯にしっかり浸みてて、これだけでももう既に美味しそうw
さあご飯が炊き終わったところで牛タンを焼こう!
せっかくなので先日旅先で買って来たこの塩を使ってみました^^
肉を焼いてる間に、京都で買っておいたコレをお湯で戻しておきます。
そしてお肉は軽く焼き目入れてレンジでラップせずに1分チンしてしっかり火を通します。
あとは盛りつけるだけ。
ご飯盛っただけですが既に食べたいですww
肉と軽く水切りした刻み湯葉を盛りつけてみる。
ほぼ完成です。
でもこれだけだと乗せただけで味が別々で喧嘩する恐れがあります。特に湯葉と牛タンの相性が疑問です・・・
なのでこれをかけて味のつなぎにしました^^
ご飯にも牛タンにもどちらにも合うゆずポン酢。
かけて完成したのがこちら^^
どうです?高級そうに見えるでしょ?ww
なんとか麦飯で作った牛タン丼に匹敵するものが作れました(^-^)

























