フキの煮物

最近アメーバのｂｋ２でオフ会にちょこちょこ参加しておりまして、
そこで知り合った友達に北海道産のフキをいただきまして＾＾

これは美味しく食べねば！とまずは煮物にしてみました（＾－＾）ノ

作り方は簡単。
下ごしらえしたフキと筍の水煮、そしてにんじんを鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水を張り、みりん、料理酒、だし醤油（白だしと薄口醤油でもOK)、生姜、花かつおをぶっこんで弱火～中火で煮るだけｗ