今晩もいつものように川柳広場で遊んでいたのですが、U－SUKEさんがマヨネーズ炒飯おにぎりを作って失敗したとの話を聞き、無性に作りたくなり、早速作っちゃいましたｗ
まずは材料から。
ご飯 １合
玉子 １個
玉ねぎ １／４個
焼豚 １枚
しょう油 小さじ２
塩 適量
こしょう 適量
味の素 適量
マヨネーズ 大さじ３
それでは作り方です。
①材料を切る
玉ねぎはみじん切りにします。
焼豚は細かく切ってマヨネーズ（大さじ２）に１５分漬けておきます。
玉子は溶いてしょう油と味の素で味付けしておきましょう。
②炒める
熱したフライパンに豚肉と玉ねぎを入れ、玉ねぎに火が通るまで炒めます。
玉ねぎに火が通ったら溶き玉子を入れ、木べらなどでかき混ぜながら炒めます。
玉子がそぼろ状になったらご飯を入れ、崩しながらよく混ぜ、塩こしょうで味を整えます。
ご飯の色が均等になったら火を止め、マヨネーズ（大さじ１）を入れ、よく混ぜます。
③にぎる
あとは普通ににぎるだけです＾＾
今回は冷蔵庫に焼豚が残っていたのでそれを使いましたが、ベーコンの方が塩味が効いておにぎり向きでしょう＾＾
それと、くれぐれも油を使わないように！
豚肉から出る油だけで充分ですので、焦げ付くのを怖がって油をひくと、あとでにぎれなくなります＾＾；
まずは材料から。
ご飯 １合
玉子 １個
玉ねぎ １／４個
焼豚 １枚
しょう油 小さじ２
塩 適量
こしょう 適量
味の素 適量
マヨネーズ 大さじ３
それでは作り方です。
①材料を切る
玉ねぎはみじん切りにします。
焼豚は細かく切ってマヨネーズ（大さじ２）に１５分漬けておきます。
玉子は溶いてしょう油と味の素で味付けしておきましょう。
②炒める
熱したフライパンに豚肉と玉ねぎを入れ、玉ねぎに火が通るまで炒めます。
玉ねぎに火が通ったら溶き玉子を入れ、木べらなどでかき混ぜながら炒めます。
玉子がそぼろ状になったらご飯を入れ、崩しながらよく混ぜ、塩こしょうで味を整えます。
ご飯の色が均等になったら火を止め、マヨネーズ（大さじ１）を入れ、よく混ぜます。
③にぎる
あとは普通ににぎるだけです＾＾
今回は冷蔵庫に焼豚が残っていたのでそれを使いましたが、ベーコンの方が塩味が効いておにぎり向きでしょう＾＾
それと、くれぐれも油を使わないように！
豚肉から出る油だけで充分ですので、焦げ付くのを怖がって油をひくと、あとでにぎれなくなります＾＾；