こんにちわ。ニシ子です。
本日からヒルトン大阪ではじまる「エジプト料理フェア」に行ってきました！
このフェアではコンラッド・カイロからシェフを2名招待、伝統的なエジプト料理とスイーツをランチ・ディナーブッフェでたっぷり楽しむことができます。
さっそく私もいただきました！
新鮮な魚介類や野菜、お肉をたっぷりつかったお料理は本格的ながら、日本人にも親しみやすい味わい。個人的にお気に入りが、「フムス（ひよこ豆と胡麻のペースト）」（一番下の写真内の右）、「コフタ（ひき肉）の炭火焼」（写真2段目左）、そして見た目にも鮮やかなデザート「ブレッドミルクプティング」（写真2段目右）など。
珍しい料理名が並び、どれにしようか迷ってしまいます。なかなかエジプトには行けませんが、このフェアに来るだけで、エジプト旅行気分が体験できます。
本日からヒルトン大阪ではじまる「エジプト料理フェア」に行ってきました！
このフェアではコンラッド・カイロからシェフを2名招待、伝統的なエジプト料理とスイーツをランチ・ディナーブッフェでたっぷり楽しむことができます。
さっそく私もいただきました！
新鮮な魚介類や野菜、お肉をたっぷりつかったお料理は本格的ながら、日本人にも親しみやすい味わい。個人的にお気に入りが、「フムス（ひよこ豆と胡麻のペースト）」（一番下の写真内の右）、「コフタ（ひき肉）の炭火焼」（写真2段目左）、そして見た目にも鮮やかなデザート「ブレッドミルクプティング」（写真2段目右）など。
珍しい料理名が並び、どれにしようか迷ってしまいます。なかなかエジプトには行けませんが、このフェアに来るだけで、エジプト旅行気分が体験できます。
このエジプトフェアはヒルトン大阪では第2回目で、前回特に人気が高かったのがエジプトのスイーツだそう。プチサイズで見た目も可愛らしいスイーツは、食感や風味に特徴があり、ついパクパク食べてしまう美味しさ。本当にたくさん種類があって目移りしてしまいますが、私は8割ぐらい制覇しました！
そんな人気のスイーツを本場シェフから学べる「エジプトフェア デザートクッキングクラス」が3/9（日）に開催されます！ お菓子作りが好きな方、エジプトに興味がある方、ぜひご参加ください。アフタヌーンティーとベリーダンスのパフォーマンスつきで、休日の午後をエジプト旅行気分で過ごせます。
「エジプト料理フェア」は3/16（日）まで。