「一流ってどういうこと？」ってテーマが与えられた時に思い浮かべるシーン
みっくんです。
「一流とは？」
こんな定義を解説しろ、と言われても
漠然としすぎてきて、
どう答えてよいのか、
見当もつかないでしょう。
さらに、人それぞれ
価値観も異なりますから
”一流”の定義づけもイロイロです。
みっくんの場合？
私はいつもこのシーンを
思い浮かべます。
これ、帝国ホテルの朝食ルームサービス。
ちなみに、朝刊を手渡しされ、目の前で
トーストも焼いてくれます。みっくんは
ガウンのまま、殿様気分でした（笑）
こちらはトースト用のジャム＆バター類。
英国王室御用達のウイルキン＆サンズ社製
『チップトリージャム』のうち、ストロベーリー、
マーマレード、ラズベリーが。お土産に
持って帰る人も多いでしょう。
で、なにが凄いかって？
「素材が高そう！」だけじゃないんです。
それは、ルームサービスそのものの儀式が
”一流”の証しだと。
まずは前日、朝食予約のオーダーシートを
作ります。内容は確か、
時間は？
希望の朝刊のブランドは？
和食、洋食？
洋食の場合、どんなものをメインにするか？
卵料理の焼き方、焼き加減は？
ジュースの種類は？ など。
つまり、宿泊客の希望を
洗い出し、できるだけそれに
応えようとします。
そして翌朝ーー。
ちなみにホテルの自室は
自分の部屋ですから
どんな格好でもかまいません。
といっても、若い女性従業員の方が
入室しますから、パンツいっちょって
わけにもいきませんね。
ちなみにみっくんは
寝起きのガウンのままでした。
ピンポン～。
ドアを開けると、ホントに制服を着た
若い女の子がワゴンとともに
入って来ました。
挨拶をすませた後、
「お客様、今日の朝刊でございます」と
指定の銘柄を手渡ししてくれます。
こんな事はカミさんにもしてもらえないので
ちょっとうれしいなぁ。
「あ～、ありがと」と
ソファーでＴＶを見ながら
余裕の表情。でも
彼女の一挙手一投足がどうしても
気になってチラッチラッと見てしまいます。
驚いたのは部屋に来てから
持参のトースターでパンを
焼きます。もちろん、焼き上がるまでは
帰りません。
テーブルの上を見ると、
素材もさることながら
「美味しい状態で召し上がって欲しい」という
配慮がうかがえます。
例えば、希望したグレープフルーツジュースは
グラス自体が氷サーバーの中にあるでしょう。
いつまでも冷たさを保つためです。
そしてホットコーヒーも保温ポットのなかに
たっぷりと。
出来上がったトーストも
すぐにナプキンでくるんで
冷めないように気遣っていました。
以前、泊まったことのある某ホテルは
朝食のワゴンをただ置いていくだけ。
まあ、それが世間では普通なんでしょうけど、
ここが一流と二流の違いと言えるような気がします。
帝国ホテルのように、人の手のぬくもりが
加わり、さりげなくゲストを気遣う姿勢に
一流の証しを感じました。
一流とは建物や調度品の豪華さではなく、
人のチカラ（サービス）であることをあらためて
教えられた気がします。
「一流とは？」
こんな定義を解説しろ、と言われても
漠然としすぎてきて、
どう答えてよいのか、
見当もつかないでしょう。
さらに、人それぞれ
価値観も異なりますから
”一流”の定義づけもイロイロです。
みっくんの場合？
私はいつもこのシーンを
思い浮かべます。
これ、帝国ホテルの朝食ルームサービス。
ちなみに、朝刊を手渡しされ、目の前で
トーストも焼いてくれます。みっくんは
ガウンのまま、殿様気分でした（笑）
こちらはトースト用のジャム＆バター類。
英国王室御用達のウイルキン＆サンズ社製
『チップトリージャム』のうち、ストロベーリー、
マーマレード、ラズベリーが。お土産に
持って帰る人も多いでしょう。
で、なにが凄いかって？
「素材が高そう！」だけじゃないんです。
それは、ルームサービスそのものの儀式が
”一流”の証しだと。
まずは前日、朝食予約のオーダーシートを
作ります。内容は確か、
時間は？
希望の朝刊のブランドは？
和食、洋食？
洋食の場合、どんなものをメインにするか？
卵料理の焼き方、焼き加減は？
ジュースの種類は？ など。
つまり、宿泊客の希望を
洗い出し、できるだけそれに
応えようとします。
そして翌朝ーー。
ちなみにホテルの自室は
自分の部屋ですから
どんな格好でもかまいません。
といっても、若い女性従業員の方が
入室しますから、パンツいっちょって
わけにもいきませんね。
ちなみにみっくんは
寝起きのガウンのままでした。
ピンポン～。
ドアを開けると、ホントに制服を着た
若い女の子がワゴンとともに
入って来ました。
挨拶をすませた後、
「お客様、今日の朝刊でございます」と
指定の銘柄を手渡ししてくれます。
こんな事はカミさんにもしてもらえないので
ちょっとうれしいなぁ。
「あ～、ありがと」と
ソファーでＴＶを見ながら
余裕の表情。でも
彼女の一挙手一投足がどうしても
気になってチラッチラッと見てしまいます。
驚いたのは部屋に来てから
持参のトースターでパンを
焼きます。もちろん、焼き上がるまでは
帰りません。
テーブルの上を見ると、
素材もさることながら
「美味しい状態で召し上がって欲しい」という
配慮がうかがえます。
例えば、希望したグレープフルーツジュースは
グラス自体が氷サーバーの中にあるでしょう。
いつまでも冷たさを保つためです。
そしてホットコーヒーも保温ポットのなかに
たっぷりと。
出来上がったトーストも
すぐにナプキンでくるんで
冷めないように気遣っていました。
以前、泊まったことのある某ホテルは
朝食のワゴンをただ置いていくだけ。
まあ、それが世間では普通なんでしょうけど、
ここが一流と二流の違いと言えるような気がします。
帝国ホテルのように、人の手のぬくもりが
加わり、さりげなくゲストを気遣う姿勢に
一流の証しを感じました。
一流とは建物や調度品の豪華さではなく、
人のチカラ（サービス）であることをあらためて
教えられた気がします。