ご近所レストランの彼。

ご近所レストランがオープンして以来、
ずっとシェフの片腕だった彼が、今月いっぱいでいなくなるという。

料理人はあっちこっち渡り歩いてなんぼだから、
仕方ないけどね。

人当たりはいいけど
スタッフには厳しいシェフ(笑)のしごきに
本当によく耐えていたよね。


一緒にご近所パブでビール飲んだり、
休みの日に、「すし善」つきあってくれたのも彼だ。

妹の店で、へべれけに酔わせて、
翌日使い物にならないくらいの二日酔いにさせて、
悪かったね…。

いろんな想いであるなー。

甘いものはあまり食べないおいらだけど、
〆のワンスプーンデザートは好きだった。
いつも、一口でパクリと食べられるデザートを
つくってくれてありがとう。

さみしくなるなー。



したっけ。