アスパラ、ヤングコーン、タラの芽

36沿いのお気に入りダイニング。
先日、オーナーシェフがやけどをして、
大変なことになっていたが、
思ったより大ごとになっていなくて、よかった、よかった。

この時期は、春の味がおいしい。

ホワイトアスパラ。
まだ、露地ものではないけど、
今年の初物。


グリーンアスパラもいただきます！
ベーコンと一緒に、
これぞ正真正銘のアスパラベーコン。


ヤングコーンは、ぽくぽく食感。


タラの芽は、ほんのり苦くて、
でも、春の味だ。


ついでに、海の幸も。



久しぶりに行ったせいか、
ちょうしにのって、ワイン1本、
簡単にあけてしまった。

おかげで今日は、
頭がぼーっとしとる(笑)。



したっけ。