白魚とアーモンド、ルッコラのスパゲティ。

旬です。
白魚。

ご近所にいて、
毎日でも通えるというのに、
実はこのメニュー、2年もあたらなかった…。

いつもタイミングが悪くて、
白魚が切れていたり、
予想以上に皿がでて、早めに終わってしまったり。

だから、
このメニューを見つけたら、
迷わずオーダー！

白魚とアーモンド、ルッコラのスパゲティ。



白魚が潮の香りを運び、
ルッコラのほろ苦さが春を呼ぶ。
そして、アーモンドの食感が、
雪解けから解放された軽やかなスキップのような食感。






ああ…おいしい。




おいらの通ったあとには、
何も残らない…。




したっけ。