春野菜のリゾット。

春野菜のリゾット。
ボリュームは少なめに…と言ったら、
確かに米は少ないが、
具がいつも通りじゃん！（笑）



アスパラ、いんげん、
ブロッコリー等々、
緑の野菜がシャキっと歯ごたえ。

もちろん、
お米は絶妙なアルデンテ。


炊いたご飯をソースでのばしたようなリゾットが
たまーに出てきてびっくりすることがあるが、
米＝パスタってことが、
改めてよくわかる一皿。


ああ、幸せ。



したっけ。