しゃぶしゃぶnight

チームAのみなさんに、
「姉さんも一緒にどうですか？」と
お食事会に誘ってもらったので、遠慮なく参加した。

徳島の人のご指名で、
36沿いのおいらのお気に入りダイニング。
イタリアンが主軸だが、この日はしゃぶしゃぶを。
安心・安全の道産豚ちゃんだぞ。

前菜は、襟裳のエビちゃんをはじめ、
生ハムやら三元豚のコンフィやら。
最近一部で大人気の「いぶりがっこ+クリームチーズ」も。





札幌では「いぶりがっこ」は珍しくも何ともないのだが、
内地のみなさんは、あまり馴染みがないようで、
「おいしー！」を連発。
札幌で秋田の名産に目覚めたようだ(笑)。

前菜とサラダで胃袋に刺激を与えて
準備完了。



メインのしゃぶしゃぶだ！

たっぷりの大根、人参などを千切りに、
かつおのお出汁でいただく。





薬味は、
大根おろし、葱、大葉、根わさび。
この根わさびも道内では珍しくはないが、
内地の方には新鮮だったようで、
ツーンとくる香りを楽しんでくれたようだ。



で、だ。

いつもはシェフ一人なのだが、
おいらたちがどどーんと押しかけたもので、
ヘルプを入れていた。
おいらが深夜に酔っ払って行く、
漬けものBARのスーパーモデル店主だ。



スーパーモデルなだけあって、
見た目は確かに良い。
あ、ちなみに、
スーパーモデルのスーパーとは、
supermarketの方ね(笑)。


したっけ、
折茂命のべっぴんお姉さんが、
「か、かわいい」と彼がお気に召したようだ。
彼がドリンクを交換にくるたびに、
うれしそうだったので、
漬けものBARの店主も役に立ったというものだ(笑)。







したっけ。