トリュフ。

セルクルをつついていたので、
細かい作業しているなぁ…と見ていたら、
「はい、どーぞ」と出てきたのが、これ。


セルクルに卵を入れて焼いて
目玉焼き…というか、卵焼き。


しかし、ただの卵焼きではなかった。

お皿を目の前にした途端、
すごい濃厚な、こくのある、
まるで森のような香り。

こ、これは！

(￣▽￣;)!!

ま、まさか、
その上にのっているのは…。





と、と、と、
トリュフ！！！！！

なんて力強い香りなんでしょ！
鼻が馬鹿になりそうなくらい。
香りでクラクラする。

シェフは「酔う」と言っていたが、
まったくその通りだ。

あまりの香りの強さに、
鼻血出そうになった。



したっけ。