ビール環境について。

クーラーはなくてもいい。
風通しのよい清潔な店であればよい。

カウンターに、
ビールサーバーが、
最低４つあればいい。

そのビールサーバーは、
毎日、丁寧にそうじされているのがいい。

グラスは、湯で洗わず、
ちゃんと水で洗っているところがいい。
グラスを凍らす必要などない。
が、適度に冷えているのが望ましい。

ジョッキなら、中サイズまでで十分。
大ジョッキなど、罰ゲームか受け狙いでしかない。
できれば、タンブラーグラスで、
飲み口が薄いものがいい。

ビール好きなスタッフが
サーバーを扱っていればなおいい。

以上、おいらの好きなビール環境。


…なんてこたーない。
ご近所pubだ(笑)。
サーバーは5つもあるし。

あー、ビール飲みたくなってきた。



したっけ。