釧路スパゲティ泉屋での戦い

釧路…というより、
道東道民のソウルフード（らしい）、
スパゲティ「泉屋」。



今まで、多数の本格イタリアンレストランが、
釧路市内にオープンしたらしいが、
いずれも志半ばで撤退。
その中で、逆に店舗を増やし、
「スパゲティ」とはこういうものだ！と
釧路市民に徹底的にしみこませた実力をもつ、
正しい昭和の洋食屋だ。

そこでの戦いの一部始終を記録しておこう。
食いしん坊のおいらを、
「ぎゃふん」と言わせた泉屋。
リベンジしたいが…おそらく、
ここには勝てない。

「スパカツ」900円。
スパゲティは「マ・マー」だ。
スパゲティの上にトンカツ。
そして、そこにあふれんばかりのミートソース。

試合開始。


鉄板に乗っているものだから、
その熱といったら、ハンパではない。
「ジュワー」という音とともに、
ソースがはねること、はねること。
ヴィクトリアみたいに、
紙ナプキンでも敷いてくれればいいものを、
そのまま「お待たせしました」と、
どどーんとテーブルに置く。
少しは気を利かせているのか、
かなり離れたとことに置いてくれる。
そうじゃないと、服にソースがはねまくり！

ソースのはねがちょっと治まった頃、
試合開始のブザーが鳴る。
カツはやわらかくておいしいのだが、
なんせ、熱い！
ナイフがついてこないから、
フォークだけで食えというのだな。
この挑戦を真正面から受けて立つ。
カツ一切れにフォークを刺し、
端からガジガジかぶりつく。
口の周りにはミートソースがべったり。
しかし、そんなのをいちいち気にしていては、
先には進めない。
ひたすら、カツを食い続ける。

８分経過。


減らない。
口直しのように、時々スパゲティの麺をすくうが、
全く減らない。
この時点で、すでに勝負は決まっていたのだ。

鉄板に接した部分のスパゲティの麺が、
チリチリ音を立てている。
焼けているのだ。
これは、まるで「焼きそば」状態ではないか！？

２０分後。


参りました。
｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

おいら、結構大食いだと自負していたが、
これは無理。
最後に残った麺は、もはやスパゲティではない。
それは、ちょっと太めの焼きそば麺。
フォークを刺すと、麺の固まりがついてきた。

食べ物を残すのは本意ではないが、
完璧に負けを認め、
おいらは泉屋を後にした。

恐るべし、泉屋。