まるまる一日、羊蹄山麓をドサ周りしてきた。
倶知安、京極、真狩。
スコーンと抜けるような秋空、
収穫を待つ畑の実り、
すでに収穫が終わって、
来年に向けて休憩に入った黒土、
稜線のきれいな羊蹄山。
テッペンに雲がかかっていたのが残念だったが、
それもひとつの秋の風景。
こういう風景に、悔しいかな
松山千春の「大空と大地の中で」がよく似合う。
ミスチルじゃ、違うんだよね…。
農家を数件回って、実はショックを受けた。
正規の収穫物がきれいに箱詰めされていく横に、
あきらからに廃棄処分と思われるジャガイモやとうきびが
山積みになっていた。
話を聞いたら、
規格外のため出荷できない農作物なのだという。
「味も違うのか？」と尋ねたら、
味は正規品とまったく同じ。
つまり、カタチがおかしいというだけで捨ててしまうということなのだ。
その量の多さは、驚くを通り越して、
ショックだ。
これが、規格外の「インカのめざめ」。
男爵ほどの大きさに育ちすぎてしまったため
出荷ができないのだという。
こっちが、正規出荷品の「インカのめざめ」。
小振りなカタチに揃っている。
ここまで育ててきた手間暇は同じだというのに、
規格外というだけで廃棄処分になるなんて。
しかも、捨てるのにもお金がかかるという。
農家のお母さんが、「もったいないっしょ…」とつぶやいた。
規格外でも欲しがる人は山ほどいるはずだから、
流通すればいいのでは？と
誰でも思いつくようなことを尋ねてみたら、
そこには、大人のめんどくさい事情が
複雑にからまっているそうだ。
●協とかホ●レンとか、その上にある省庁とか…。
「もったいない！」と大声で叫んだら、
「好きなだけ持っていっていいよ」と言ってくれた。
遠慮しないで、ものすごい量の
ジャガイモとトウキビを拾ってきた。
収穫したのではない。
だって、捨ててあるんだもん。
だから、拾っただけだ。
今、茹でたトウキビを食べながら、
廃棄処分になる農産物を、
なんとか有効活用できないものかと考えている。
トウキビ、
うまい
倶知安、京極、真狩。
スコーンと抜けるような秋空、
収穫を待つ畑の実り、
すでに収穫が終わって、
来年に向けて休憩に入った黒土、
稜線のきれいな羊蹄山。
テッペンに雲がかかっていたのが残念だったが、
それもひとつの秋の風景。
こういう風景に、悔しいかな
松山千春の「大空と大地の中で」がよく似合う。
ミスチルじゃ、違うんだよね…。
農家を数件回って、実はショックを受けた。
正規の収穫物がきれいに箱詰めされていく横に、
あきらからに廃棄処分と思われるジャガイモやとうきびが
山積みになっていた。
話を聞いたら、
規格外のため出荷できない農作物なのだという。
「味も違うのか？」と尋ねたら、
味は正規品とまったく同じ。
つまり、カタチがおかしいというだけで捨ててしまうということなのだ。
その量の多さは、驚くを通り越して、
ショックだ。
これが、規格外の「インカのめざめ」。
男爵ほどの大きさに育ちすぎてしまったため
出荷ができないのだという。
こっちが、正規出荷品の「インカのめざめ」。
小振りなカタチに揃っている。
ここまで育ててきた手間暇は同じだというのに、
規格外というだけで廃棄処分になるなんて。
しかも、捨てるのにもお金がかかるという。
農家のお母さんが、「もったいないっしょ…」とつぶやいた。
規格外でも欲しがる人は山ほどいるはずだから、
流通すればいいのでは？と
誰でも思いつくようなことを尋ねてみたら、
そこには、大人のめんどくさい事情が
複雑にからまっているそうだ。
●協とかホ●レンとか、その上にある省庁とか…。
「もったいない！」と大声で叫んだら、
「好きなだけ持っていっていいよ」と言ってくれた。
遠慮しないで、ものすごい量の
ジャガイモとトウキビを拾ってきた。
収穫したのではない。
だって、捨ててあるんだもん。
だから、拾っただけだ。
今、茹でたトウキビを食べながら、
廃棄処分になる農産物を、
なんとか有効活用できないものかと考えている。
トウキビ、
うまい