結局恵比寿から我家へ雪崩れ込み
うちでかんたん晩ごはん
今晩はトマト鍋
先日伺った吾空の気持ちリベンジもあってか・・・
あとは鍋物~やっぱり手軽だし!
具はこんな感じ
中にささ身が隠れてます
トッピングはパルミジャーノと
グリーンのペーストは吾空の餃子の薬味をちょっと拝借
ルッコラ+柚子こしょう+オリーブオイルをフードプロセッサーでガ~ッ
味に深みがでてお肉やお魚のソテーにも合いそうな万能ペースト
(餃子の薬味にするときにはくれぐれもみじん切りでお願いします
)
この〆が食べたい為にトマト鍋にしたようなもの
リゾットのトッピングにもルッコラのペーストをたっぷり
旨し![]()
こんな時間なのに
もうご馳走様





