Bonjourのブログ


結局恵比寿から我家へ雪崩れ込み

うちでかんたん晩ごはん



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今晩はトマト鍋


先日伺った吾空の気持ちリベンジもあってか・・・

あとは鍋物~やっぱり手軽だし!



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具はこんな感じ

中にささ身が隠れてますにわとり2



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トッピングはパルミジャーノと

グリーンのペーストは吾空の餃子の薬味をちょっと拝借do-mo

ルッコラ+柚子こしょう+オリーブオイルをフードプロセッサーでガ~ッ

味に深みがでてお肉やお魚のソテーにも合いそうな万能ペースト


(餃子の薬味にするときにはくれぐれもみじん切りでお願いしますごめん



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この〆が食べたい為にトマト鍋にしたようなものトマトリゾット

リゾットのトッピングにもルッコラのペーストをたっぷり

旨しグッド!



こんな時間なのに

もうご馳走様


満腹