ローフード体験♪

今日は、Blooming Lotus Studio


というとこで「ローフード」の体験教室に行ってきました



そもそも「ローフード」とは？


単純でもっとも大切な極意は、


自然の食材を生のまま、まるごと食べる。


加熱する場合は48℃以下に保って


生きた食物酵素を体内に採り入れる。


そんな料理方法のローフードの調理体験は


ほんとに野菜は洗って切って、盛り付けるか


ミキサーにかけて細かくするか、どちらか。


火をまったく使わずに30分ほどで



・タイカレー（ご飯の代わりに大根ライス）


・生春巻き（野菜のみでヘルシーです）


・スムージー（ブルーベリーとバナナで美味しかったぁ～）

生野菜中心に食べるからと言って、


決してベジタリアンになったわけではございませんよ～。


これからも大好物である肉や魚は食べていきます。


ただ、日々の食事にプラスアルファとして取り入れていこうと思ってます。



ただ、食習慣を見直す事が


直に身体の健康に跳ね返ってくるなぁ、というのを


実感した貴重な時間でした