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こんばんは！
スタッフのりえです。
我が家の庭にバジルが茂っています。
以前はマンションのベランダで家庭菜園をしていましたが
地植えはよく育ちますね。
今年、ミニトマトとコンパニオンプランツとしてバジルを
庭に地植えしていました。
植えていたミニトマトはもう終わったのですが、
バジルはまだ茂っています。
ジェノベーゼにして冷凍保存しているのですが、
朝夕が肌寒く感じるようになったのにまだ茂っているので、
色が変わる前に乾燥させて保存した方がよさそうですね。
大量に収穫できるのは嬉しいのですが、
保存するのに手間がかかると思うと
ちょっと面倒だと思うのは贅沢ですね。
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