皆様・・・
ご無沙汰過ぎて申し訳ありません！！
クリスマスのイベントはみなさんもちろん参加して下さいますよね！？
皆様にお会いできるのを楽しみに、私たちも準備を進めております★★★
さてさて今日は・・・
私がお料理です・・・
明日から母親が入院をすることになり・・・
とりあえず今日は、毎月引き落とされる保険や、電話代、グリーンコープに車の保険・・・
どの通帳からどのぶんがいつ引かれて・・・
もう大変。ありすぎ。
それを頭に叩き込み・・・続いて食品を購入に。
あっちこっちのスーパーに行き、これはここで買いなさい。
あれはあそこで。
それはこのお店で・・・こっちの方が新鮮だから！
ポイントカードもあるから！だって・・・
もぉぉぉぉぉぉ～！どこでもいいじゃん！！
って思うんだけど、やっぱり主婦ってすごい。そうじゃなきゃ家計はうまく回せない。
今回、つくづく、母は偉大だと実感しました。
もう27にもなるのにまだ親に甘えてる。。。
恥ずかしいですね～。
5時間かけてとりあえず一週間持つかな～という感じのお買い物を済ませ・・・
出来る保存食は作っておくことに。
お料理教室通わなきゃ～なんてのんきなこと言ってたけどすでに実践。。。あらら・・・
大丈夫かな。
っていいながら、
大豆の煮物。
ひじき。
蓮のきんぴら。
とりあえずいつも冷蔵庫に入っているこの3品を作り冷蔵庫へ！
それから、三食丼のそぼろと卵も作り、鯖の煮付けも作りました。
父は、毎朝必ずお味噌汁を食べる人だから。
かといって、私よりおうちを出るのが早い父。
帰りが遅い私は、夕食の支度もできないし。。。絶対朝早く起きるなんて無理。
誰よりも寝ている時に幸せを感じるのに・・・
しかも寒い寒い朝。やっぱりどう考えても無理だ・・・
ということで、とりあえず朝はちゃっちゃと自分でやってもらおうと
お味噌汁の下ごしらえだけをさっき終わらせました。
お野菜は、キャベツ、白菜、ホウレン草を一煮立ちさせ切ってチルド室へin !!
マイタケや玉ねぎは前の日の夜に切って置いておけばokだから・・・
あとは、お味噌汁のだしをとりみ味噌をといで冷蔵庫へ。
朝おきて、必要な分だけを自分で鍋に放り込みぐつぐつ言わせて食べてね！とお願い。
こうしておくと、悪くならないし、野菜にすぐお味噌が染み込むし支度をしている間にすぐできちゃうからお父さんでもできるでしょう！
冬でよかったよ・・・涙。
あとは。。。まあなるようになるさ～・・・と
まだいつまで入院かわかんないけど、それまで頑張るしかない！
みなさん！差し入れいつでも大歓迎です！！笑！
なんか簡単なお料理あったら教えてください！
おかあさーーーーん！早く帰ってきて～！！！
って私が親離れ出来てない！？(笑)
明日は検査立会です。
一日かかるぽいから、何か本を持っていかなきゃ★
★★★machi★★★