専業主婦の方が副業で鍋をうる、それは生涯するまいと思っていた。
人生で鍋を売ることだけはすまいと。
youtubeなどで料理を作っている女性の方や、
他、すてきな生き方をする方が、急に特定の鍋を押し出すと、
みたくなくなった。
なのに、そんな私が今日、鍋をおすすめします。
リンクなどはってないので、買うのはお好きに、
ただ、この鍋は私の料理作りに欠かせないと思うので。
普段、ティファールのとってを外すものをつかっている、＆ガスである。
場所をとるので、どうしてもティファールになる。
この鍋をつかっているので、余計に味が違って思うのかもしれないことは、
前もって付け加える。
一つが、誰もが知るSTAUB(ストウブ）である。
あぁうちにもあると思う。
これ、ほんとに、食わず嫌いだった。
高いし。
youtubeでも熱狂的な、料理用というより、コレクターなどがいたことも、
ただかわいいから集めているのだろうと、鼻でわらっていた。
がなぜか年末にふと思いつき、二つほど買ってみるかと思った。
偽物がこわかったので、ＳＴＡＵＢ（ストウブ）で購入。
２０cm と１６ｃｍ 色は黒で購入。
正直、重い。自分はこれ以上の大きさは洗えない気がする。
この鍋使うと、確かになんというか、何をつくっても、おいしくなるとまではいかないが、
調理のできが安定する。
１６ｃｍは揚げ物にもよく使う。
温度がさがらないので（あがりすぎないように逆に注意）
揚げ物もきれいにあがる。
うっかり私もコレクターになりそうなったが、今のところ２つだけにしている。
ティファールをメインで使うほど、場所がない。
そんな場所なしの私が、場所をとっても、
どうやっても、置き続けている鍋がある。
それが、
金鍋である。
アルミ鍋なので、人によってはボケるじゃないとかいうかもしれないが、
そんなことはどうでもいい。
夫の単身赴任先が海に近いところで、魚がなかなか充実しており、
魚の煮つけをつくるために、近くのホームセンターでかった。
夫の単身赴任がおわったら、捨ててもらうつもりで買ったが、
結局もちかえってもらった。
この鍋のいいところ、大きい。
そして何より、軽い。である。
湯を大量にいれると重くなる。
年のせいか、重いものがだんだんしんどい年である。
（なのでストウブも、２０㎝以下どまりにしている）
金鍋は、お湯をたっぷりいれても、すてるさい持ち上げても軽い。
大きいのでほうれん草もまるごとはいる。
麺類をゆでるのにもたっぷりの湯で、ゆでられる。
主に、味をつけるためというより、ゆでる、がメインであるが。
今キッチンで、残すとしたら、ストウブとこの金鍋ははずせない。
ストウブも、魚が入るオーバル型があるが、あれもほしいなとか、
思う。
米を炊けるものもあるが、今の仕上がりをみると、コメのもほしい、
と思うが、
場所もないし、普段は今の二つで充分と言い聞かせ踏みとどまっている。
コレクターの気持ちがわかってきた。
きっと、それぞれに、この鍋ははずせないがあると思う。
たかだか鍋、されど鍋、
を教えてくれたのが、ストウブである。
迷っている方がいたら、シンプルな２０ｃｍサイズ、お勧めします。
高いものなので、ZWILLING（ツヴァィリンク）の公式か、
楽天の公式で買われることをお勧めします。
（偽物もあるようなので）