#48 チキン南蛮の作り方

今日は、チキン南蛮の作り方の紹介をします

材料(4人分)

鳥もも肉　540g

醤油、酒、おろし生姜　各小さじ1

片栗粉　大さじ6

油　大さじ2

作り方

1、唐揚げ焼きをする。

鶏肉を1口大にきる

2、1に醤油、酒、おろし生姜をもみこんだら

片栗粉をまぶして油をしき、強火で熱して

パチパチと熱されてから弱めの中火で

片面5分づつ焼く

3、焼き色がついたら返して、最後に強火で

カリっとさせていったんキッチンペーパーをしいた皿に移す

4、皿に盛る

最後まで読んでくださりありがとうございます！

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