うーん・・・今さらかなあ
。
という程に、有名すぎる、ぐうらーめん
です。
これは、いわゆる「竹岡式」というやつで、
チャーシューの煮汁が、スープになっているものです
。
何だか、最初から全否定のネタバレで申し訳ないけど、
これを、「方式」として、成り立たせるのは、そもそも
間違いでは
・・・
「ぐうらーめん」(650円)
噂に違わぬ、真っ黒スープに、タップリ玉ねぎ
。
さて、いわゆるその、ナンチャラ式の、ラーメンやいかに。
といいたいのだけど、
もう既に食べる前から、店内の匂いが、どうにも、嫌な予感しか、させなくて、
食べても、そのままでした
。
どう、やんわり伝えればよいかと、考えても難しく、
久しぶりに、ここまでのものを、食べたな、という感じ。
麺はヘロヘロではなかったけど、なぜか既にしっかり、スープを吸っていて、
スープともども、かなり塩辛く、薬っぽい。
玉ねぎも、臭みがあって、新鮮さゼロ。
唯一チャーシューの、ホロホロな柔らかさと、脂ノリだけが、救いだけど、
こちらも当然、塩辛い。
とにかく、食後は例によって、暫く舌がビリビリでした。
・・・
という事で、
味＝☆1つ/5つ
サービス＝☆3つ/5つ
コストパフォーマンス＝☆1つ/5つ
です。