5～6分クッキング？ 31（いきなりポテサラ&ノーマルポテサラ(何をかけますか?))

先日、朝のラジオで、｢DANCYU｣の副編集長(かな?)が出てて、
面白かったので、ポテトサラダ食べたいなと。

で、自分で作ることにしました。

･･･
今日は予定変更で、午前は家にいたので、久しぶりにライフであゆみちゃん と何時間か、お話。

そこで、

｢ポテサラにはソースだろ｣

｢いやいや、醤油でしょ｣

とやりとりがあったので、それも踏まえて。




材料はこんなもんだけど、例の｢オータムポエム｣が気に入ったので、
今回も使うことにしました。




今回は、｢ムキムキ手袋｣をゲットしてきたので、さっそく使ってみると、




便利だし、薄くむけるし、言うことなし。
(ただ、その分、排水口が詰まりやすくなるので、そこは要注意。)




オータムポエムを適当に刻んで、ジャガイモ、ミックスベジタブルと一緒に、
レンジ用蒸し器で15分くらい熱を入れておきます。




じゃがいもを潰して、
マジックソルト、マヨネーズと混ぜ合わせたら完成。

まず、これがノーマルの方。
(大分、手抜きだけど)


続いて･･･




今度は、オータムポエムとミックスベジタブルを、少量の油とマジックソルトで炒めます。




この段階で、黒胡椒醤とオイスターソース、醤油を少しで、味付けします。

当然、これだけでも十分食べられるけど、




蒸して潰したジャガイモとマヨネーズと混ぜ合わせて、

｢いきなり(味付けした)ポテサラ｣

が完成。ということです。

･･･
元々、私はポテトサラダにはソースをかけて食べるので、

｢どうせなら最初から味付けしてあればいいんじゃない?｣

って事で。




順に、ノーマル、ソースがけ、醤油がけ。

そして、




いきなりの味付けバージョン。


･･･やっぱり私は、最初に味付けをしないなら、醤油よりソースだなー、と。


で、




合鴨のスモークを薄切りにして、

ポテトサラダをはさんで食べても、なかなかいけますよ。
(これはノーマルの方がいいです)