東国原知事の宮崎県を食べる!
どもぉedayです。宮崎県を食べてみませんか?
あなたはもう宮崎を食べましたか?
宮崎食べ歩き!
全てedayの近所のお店屋さんです!安心・安全宮崎ブランド!
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■らーめん 月間11000食出るらーめん! 風来軒都城
●一度は食べてみて下さい。現在ホームページ準備中のため、オークションで管理しています。
http://search4.auctions.yahoo.co.jp/jp/search/auc?p=%C9%F7%CD%E8%B8%AE&auccat=2084050422
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■地鶏[地頭鶏]じどっこの販売サイト ! やるき家本舗
●スイーツから農産物まで豊富なサイトです。
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■総合宮崎案内サイトeday
●宮崎県都城市から配信するポータルサイト
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■冬だ鍋だ!ゆず胡椒だ!通信販売バカ売れ! 在庫わずか
●大変人気のゆず胡椒です。 現在電話注文のみです。
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■電話注文殺到 レディーのプリン
●宮崎県の特産物のみを使用したプリンが話題
鍋奉行の道その壱

休みだったんですが、今日は、ちびっこ達の
『お遊戯会』
感動しましたぁ

これは、子供を持つものだけが得る喜びかもしれませんねっ

今日は、家の前のおじさんから、白菜をもらったのでスーパーに肉を買いに行って、鍋しましたぁ

肉代の700円で、一家4人が腹満タン

ごちそうさまでした

味はシチュー鍋です

これがかなりうますぎます
是非チャレンジしてください
嫁さんが言うには、シチューだけだと、味が薄くなる為、コンソメを入れてやるみたいです

今までの、鍋ランキング1位です

さぁ風呂入ってちびっこ寝かして明日の仕事の仕込みをします

それでは明日また会いましょう

宮崎no,1といわれるらーめんの秘密・・・in都城
どもぉ!らーめん日記第二段の本日です!
なぜ!ナンバーワンと言われるらーめんが出来るのか?
忙しい時は、一日400杯出た経験もあるそうです!
一ヶ月で12000杯!死ぬ直前だったそうです!
ラーメンの、味の好みは十人十色ですから、嫌いな人もいますが!ここは毎日満員御礼なんです。
今から、書く記事を真剣に読んで見てください!
僕は、ここの内容を知ることで、風来軒というらーめんが好きになりました!
yahooで検索する際は『風来軒 都城』と検索してください!
さぁ行きましょう!
まず!社長の小浦社長の紹介です!
社長!です!
社長が、約十年前、風来軒本店の門を叩いたときは、
『らーめん嫌い』だったそうですwww以前にもコレは紹介しました。
今は、好きだそうです!
eday:『なぜ?嫌いなのに????』
社長:『嫌いだったから、お客さん優先のらーめんが出来た!』
そうかもですねー!頑固一徹のらーめんで、我をとうしても、食べるのはお客さんですもんね!
その証拠に!アンケート用紙の溜まり方が半端ないです!
いい意見も当然うれしいが、悪い意見が好きみたいです。それは更にいい店を作るヒントだからと社長は言います。
ものすごい数です!『これがファンの証』ではないでしょうか?
先日、朝一番から社長が仕込みをするということで、見学に行きました!
ものすごい!この機械!チャーシューカットの機械!
本当は、チャーシューは、手で切るほうがいいみたいです!
でも、文明の利器に頼る部分は、頼るそうです!
その理由は
①おいしいラーメンを支えるスタッフが永く働ける環境だそうです!
②こだわりすぎたら、お客さんの口に運べない![回らない]そうです。
これだけでも、ウンウンと納得がいきました!
高級ハムの味です!うまい!うまい!この切り立てはなかなか食べれません!
最高の笑顔!
北海道の新鮮こんぶです!スープについて語る社長は笑顔ですwww
スープの調節はらーめんの命!
何ですか?これ? しいたけとサバ節です!公開してもいいですか?
『いいよっ』ってあっさり!なんで???教えても作れないからwwと
この感覚、茹で上げする感覚は簡単にはできないそうです!
不思議とアクが消えていきます・・・・アクを利用した最高の味だそうです。
ものすごい!
一日120kgの豚骨を使用するそうです!
ねぎは手で切っても、機械でも変わりがわからない・・・wwwだからだよ!
この料、手で切らしたらみんな辞めちゃうよぉーと、スタッフ思いの社長!
機械は、さっきのチャーシューのカット機もそうですが、数十万円もするんですが!
がんばるスタッフに比べれば安いもんだっ!ってまた笑う社長!オモローです!
120kgの豪華スープ!
25年継ぎ足しのスープ!
本店修行時代からの思い出のスープ!
この火は消すことが出来ない!
http://ameblo.jp/eday0986/entry-10170710362.html
10年らーめんを作った厨房には見えない清潔感!
http://ameblo.jp/eday0986/entry-10170710362.html
とにかく綺麗です。
まだまだぁ!
入れて入れて煮込む煮込む!
http://ameblo.jp/eday0986/entry-10170710362.html
出来てきたぞ!無添加スープ!
http://ameblo.jp/eday0986/entry-10170710362.html
炙ります!
http://ameblo.jp/eday0986/entry-10170710362.html
この着後!社長が自ら握る包丁で切ったチャーシュー食べました!最高です!
その後!一日数杯しか取れない伝説の、しょうゆらーめんも特別食べました!うまい!
とにかく!頑固よりもおもいやり!
そこから生まれた小浦のスープです!
のお問いあわせより!注文可能です!
風来軒都城!
伝説のらーめん!
なぜ






リオじゃ(笑)

ちょっと時間が出来たのでブログに集中します

を注文しました





















