紫と白
皆様、
タンスの材料として知られる
桐の木
その花って見た事あります?
うちの山は桐林があるんだけど
桐の花って
毎年必ず咲くとは限らないんです。
昨年は咲いてくれなかった(T-T)
でも今年は綺麗な紫色を
咲かせてくれました\(^o^)/

皆様はどんな花か?
見たことあります?
それではアップでどうぞ!

なかなか素敵な形でしょ(笑)
そんで
桐の木と時期を同じくして
咲く白い花があります

それはアカシヤの木
うちの山では桐の紫の隣に
アカシヤの白い花房が沢山
風に揺れるんです。

なかなか可憐でしょ?(笑)

ではアップでどうぞ

さてこのアカシヤの花
高級な蜂蜜が採れる事で有名ですが
私的に大好きな
味わい方があります。
それは→→→→→

花の天ぷら('-^*)

こうやって
塩を軽く振っていただくと
薄い塩味の
サクサクした衣の食感の中に
あとからチュッと
染み出てくる
蜜の程よい甘さが
もぉ~~~
たまらなくクセになるんです。

こうして
蕎麦や饂飩でいただくのもまた
美味しいんですよ(^-^)/~~
『アカシヤの花の天ぷら』
お薦めです(笑)












