前々から食べてみたいと思っていた丸亀製麺の「牛すき釜玉」
イオンモールなどの店舗では販売されてないので、一戸建ての店舗へ行ってきました。
かぼちゃの天ぷらもついでに注文
うどんだけ先に提供されて先へ進み、レジの手前で、焼き上げた牛肉をドッキングさせてもらって完成。
結構、そこに至るまでに時間がかかったので、うどんはすっかり冷めてるかと思ったのですが、
ねぎや天かすをトッピングして席に座って、それでも十分に温かい状態を保持していたので驚きでした。
うどんは、どの店舗で食べても安定の丸亀品質(不思議と当たり外れがない)
牛肉はすき焼きで出てくるような、ふわふわで脂身が上品に乗った、牛丼でいえば松屋やすき家よりも吉野家寄りのお肉。
特筆すべきは、やはりこの甘辛いコクのあるタレ。料亭の高級すき焼きのイメージを体感させてくれます。
こういう味を、すき家の「月見すきやき牛丼」に個人的には期待してるんですけど…
生卵とからめても相性抜群
見事な一品でした。欲を言えばもう少し肉の量が多ければ言う事なしなんですが、それは高望みでしょう。
(得盛はもっと肉が多くなるのかな？)
