昨日 本屋さんで 立ち読みしてたら
気になる シフォンの 作り方を
目にしました
ワンボウル🥣で
作るんですよ
早速 作ってみました
米粉・コーヒー☕️シフォン
卵白を
泡立てて 卵黄を １個ずつ 投入して
また、泡立てて
米粉 を 振りながら入れ
ゴムベラ で 切るように 混ぜ
予め 混ぜ合わせた
水・コーヒー・油を
入れて ツヤが 出るまで 混ぜ
型入れ
そして 焼く
なんか ノッペリ してるな 
カット 
普通に 焼けてる
ちょっと テッペン 嫌いな 焼け方
ですが・・・
こんな 焼き方も あるんですね〜〜
今度、普通の プレーンシフォン
焼いてみよう
そして もう１つ
ビックリした事が
ねっ