昨日 ブロ友さんに
弱音を吐きました 
原因は うまく焼けない
シフォン ・・・
少し 休憩しようと 思うんだけど
それが 出来ない
カフェの シフォンは
休めないし
家で 練習し過ぎて
いつも使用してる 卵🥚が
無くなってしまった
たまご屋さんも 本日 お休みの為
の こだわり新鮮たまご
で 焼いてみました
スーパーで買う たまご🥚より
新鮮かもしれませんね
生臭くなく 美味しいと 思います 
採卵日の 記載が 嬉しい 
いつもの 卵🥚 より 黄身の色が
明るい 色 でした
夕方 、 親戚の 叔母さまが
来るので あげようかな・・・
もう 食べたくないし
若干 焼き縮みしてるけど
黙ってたら わからんし
私の好きな シフォンの食感は
焼いた 当日が 好きです
この ホワン ホワンしてるのが
好き 
連休 何処にも 行ってないな・・・
何してるんだ
あ〜〜ぁ
疲れた
だけど この 追求するのが
楽しかったりもする
プレーンシフォン
を 極めたい
