先日「博多うどん」食べたいな～と会話していたら、うどんが欲しくなったのか？
夕食丸亀で良い？と聞きます。爺に断る意味もなく即了解しましたよ＾＾
店舗は歩いて数分ですから、18時半頃に行きましたが、ガラガラです、当然ですよね～～
婆さんは食べたいメニューを調べていて、即「牛すき釜玉」を指して、これ食べると申します。
爺も同様に合わせて注文しました。
店では入口の麺を茹でるオッサンが、牛スキ2丁と大きな声を発します。すると奥のIHレンジにプライパン？のレンジに乗せて牛肉を甘い牛スキ出汁を入れて煮込むんです。時間を要するので精算して席で待つ様に指示され、待つ事数分で注文品が届きました。
見た目では判り難いのですが、丼の下には温かいうどんが有り、その上にすき焼き出汁で煮た牛肉が乗っていて、その上に生卵に黄身が載せてあります（釜玉）
お肉も少し甘めに煮てあり出汁が僅かあるものでそれを混ぜて頂きます。いや～お肉も美味しいですよ～
並みで@790円、うどんとしては金額的には高い方ですが、美味しさを求める品として満足でした。